The truth about Thai chocolate experiences and the dreams of making Thai chocolates known to the world. All are included here.

ประสบการณ์การเดินทางตามหาความจริงเกี่ยวกับช็อคโกแลตไทย และความฝันที่จะทำให้ช็อคโกแลตไทยเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก การเดินทางของช็อคโกแลต จากต้นน้ำ สู่ปลายน้ำ ทั้งหมดรวมอยู่ที่นี่แล้วครับ

"Thailand Chocolate Journey Part 1" - Journey inspiration 

"Thailand Chocolate Journey Part 2" - Truth about Thai Cacao

"Thailand Chocolate Journey Part 3" - Growing Cacao Tree

"Thailand Chocolate Journey Part 4" - Bean to bar

"Thailand Chocolate Journey Part 5" - Nibs to powder

"Thailand Chocolate Journey Part 6" - How to Taste Good Chocolate

 

และหากต้องการรู้เรื่องราวเกี่ยวกับช็อคโกแลตไทยมากกว่านี้ เรารวบรวมหัวข้อเด็ดๆจากงาน Craft Chocolate @TCDC by Yellow Chocolate มาให้แล้วที่นี่ค่ะ


เทศกาลช็อคโกแลต ออนไลน์ จัดขึ้นเมื่อ 23-31 ตุลาคม 2564

หัวข้อที่น่าสนใจ

ในงานได้มีการรวบรวมบทสัมภาษณ์ของช็อคโกแลตเมคเกอร์ของไทยอย่างคับคั่งอีกด้วย

 

เทศกาลช็อคโกแลต ออนไลน์ จัดขึ้นเมื่อ 29 มกราคม - 3 กุมภาพันธ์ 2564

หัวข้อที่น่าสนใจ

 
ขอบคุณข้อมูลดีๆโดย

บทความจากนิตยสาร a day เกี่ยวกับ Yellow Chocolate 

One month in Peru inside  chocolate trip
ประสบการณ์ช็อคโกแลตที่เปรู 1 เดือนเต็มๆ ลองอ่านได้ที่นี่ครับ

 

อยากลองชิมคราฟช็อคโกแลตของไทย เรารวบรวบไว้ให้ใน Yellow Library แล้วค่ะ 

Want to try Thai Craft Chocolate?? Chocolate Bean-To-Bar by Thai makers are collected here in Yellow Library

เรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ
โกโก้ กับ ช็อกโกแลต มันต่างกันยังไง ?
คำศัพท์เกี่ยวกับวงการช็อคโกแลต - Chocolate Vocabulary